Ja, det är vad det är... Kändes riktigt bra att det var det imorse, faktiskt. Anledning?? Jo, jag skulle iväg och träna efter jobbet! Längtar varje gång jag ska dit! Det är så skönt och härligt! Sen känner man resultat väldigt snabbt. Jag har kanskse varit iväg ca 10 ggr nu och jag känner stor skillnad på ork redan nu jämfört med hur det kändes första gången!

Igår var det också träning, och på onsdag ska det bli ett pass till innan påsk. Längtar redan tills påsken gått och jag får träna igen... Löjligt egentligen, men så är det!

Nä, nu blir det lite tv en stund med gott samvete!

Kramen

Måste bara dela med mig av ett recept till!! Det här blev middagen idag!

Mycket gott!

Kreolsk fiskgryta

250g rensade räkor

400g torsk i tärningar

2 gula lökar fint hackade

1 paprika i strimlor

1 burk krossad ananas utan spad

2 skivade bananer

2 dl grädde

1 vitlöksklyfta, pressad

1 tsk salt

2 krm vitpeppar

1/2 tsk curry

2 krm paprikapulver

Stek lök gyllenbrun i lite smör, krydda med curry. Blanda sen ner resten av ingredienserna, allt utom räkor. Låt koka ca 10 minuter, och häll ner räkorna efter ca 8 minuter.

Servera med ris och grönsallad!

Smaklig måltid!

Igår bjöd jag mamma och brorsan på middag. Tänkte att jag skulle testa göra en fläskfilerätt som jag haft receptet på väldigt länge nu, men inte testat.

Till saken  hör också att detta recept är så urbota enkelt att göra så vem som helst kan göra det! Dessutom blev det himla gott!
Här kommer receptet:

Skär en fläskfilé i skivor. Lägg skivorna i en smord ugnsform.

Blanda: 2,5 dl grädde

            2 dl creme fraiche

            0,5 dl soya

            0,5 tsk sambal oelek

Häll sen denna blandning över köttet och sätt in i ugnen ca 30 minuter i 225 grader!

Servera med ris eller pressad potatis och en sallad så har ni en perfekt helgmåltid!

Smaklig måltid!

KRAMEN!

Just nu är det den årstiden som jag älskar allra mest! Vårvintern! Avslutningen på veckan i fjällen bjöd på varm sol och massor av mys! Vi var uppe på fjället både lördag och söndag och myste i en grop. Åt korv och mådde gott! Solen lyste och värmde och det kan inte bli så mycket bättre!

Fjällen har något magiskt över sig, tycker jag. Så fort jag kommer upp på fjället och ser alla dessa vresbjörkar och krumtallar så får jag en sådan påtaglig känsla av lugn och mystik i magen! Det är en alldeles underbar känsla! När vi i lördags åkte med skotern och sökte oss ett bra ställe att slå oss ner på över dagen så åkte vi över kalfjället en bit tills vi senare kom ner en bit på andra sidan. När vi var där, längst upp på fjället, så var det alldeles vitt på marken och i horisonten möttes detta kala och karga fjäll med en alldeles klarblå himmel! Det var så otroligt vackert! Jag tänkte då ärr jag skulle haft kameran till hands, men icke. Den låg nerpackad i ryggsäcken den! Det är så typiskt! Tänkte att jag skulle knäppa kort på hemvägen istället, men va fan, då hade det ju mulnat på på himlen så då var det inte lika förtrollande vackert, så det fick vara!

Ja, hur som helst så blev det ju en fin avslutning, vädermässigt, på vår vecka i fjällen i alla fall! Det känns nu som om man håller på att krypa fram ur idet och vakna till liv igen!

Många soliga kramar, till er tappra läsare!

Ja, igår var det blåsigt värre! Från morgonen blåste det svinkallt! Det blev dock bättre fram på dagen, inte mindre med blåst, men inte sådan där isande kall blåst i alla fall.

Gårdagen ägnade vi åt en promenad med Trixa och efter den tog jag och Hjärtat en liten skidtur. 3km räckte det! Snacka om att man påminns om muskler som man inte trodde att man hade kvar! Men skönt som sjutton var det! Hjärtat hade lite besvärligt med åkningen han. Det är antagligen inte riktigt bra valla på hans skidor, så det blir lite bakhalt för honom. Ett steg fram och ett halvt bak, så han åkte antagligen mycket längre än vad jag gjorde... hihi... stackarn! Jag har skidor som jag fick i mellanstadiet jag. Det funkar fint, men det är sådan där räfflad undersida, så mina skidor är inte bakhala på samma vis, och det är faktiskt skönt. Dessa duger länge åt mig, när man inte åker så ofta. Nu ska jag i alla fall ta med mig mina skidor hem och åka med Trixa på sjön hemma har jag tänkt. Hon ska få följa med på en skidtur idag. Då ska vi se hur det går. Hon är ju van att dra spark, men inte att vara med när man åker skidor... Vi får se hur detta slutar. Hoppas att man slipper sjukstugan med brutna ben i alla fall!

Ha det så bra!
KRaMar! 

Äntligen är det semester i en hel vecka! Har haft lite mycket att tänka på på jobbet och så, så bloggandet har liksom kommit i sista hand! Den här veckan hoppas jag att jag ska ha motivation att blogga. Har saknat det samtidigt som jag inte orkat eller haft lust till det.

Hur som helst så kom vi till stugan i Gräftåvallen i går eftermiddag, och det blev tidig kväll kan jag lova. Redan klockan 22. Det blir liksom så när man varvar ner.

Idag har vi varit på en långpromenad, i ca en timme. Det var verkligen härligt! Solen sken och värmde och det blåste inte allt för mycket! Imorgon får vi se vad det blir, kanske lite skidåkning på längden? Vem vet! Vill inte planera så mycket heller, utan bara göra det man känner för!

Återkommer om vad det blir för aktiviteter imorgon!

Ha det bra alla goa människor där ute!

Kramen!